Boulanger Patissier H/F - la Trad de Donzere

Boulangerie Pâtisserie recrute un Pâtissier expérimenté(e) en CDI

Afin de renforcer son équipe existante, notre boulangerie-pâtisserie recrute un(e) boulanger(e) pâtissier(e) motivé(e), ponctuel(le) et capable de s'adapter aux différentes situations du quotidien, pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire toute notre clientèle gourmande .

Vous avez impérativement de l'expérience, vous faites preuve de rigueur et précision, êtes complètement autonome dans la gestion du poste, organisé(e), investi(e), autonome, savoir-faire, créatif(ve), vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe dynamique et animée par la fierté de promouvoir la qualité de ses produits.

Vos missions :
- maîtriser l'art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
- aide en pâtisserie
- sélectionner les matières premières et garantir leur qualité
- suivre les étapes de préparation du pain
- effectuer le suivi du stock
- préparer une variété de produits tels que gâteaux,biscuits, tartes
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers en utilisant différents
glaçages, nappages, etc
- garantir l'approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le
service, la satisfaction de la clientèle (qualité, quantité, présentation)
- être garant de la fraîcheur des produits

Votre qualification :
- Un CAP et une expérience professionnelle réussie sur le même poste d'une durée d' un an minimum

Salaire : 2 150,00 à 2 500,00 € bruts à négocier selon le profil

Horaires: horaires à déterminer ensemble (on peut envisager 8 h 00 /16 h 00 sur 39h/semaine) - ( 2 jours de repos par semaine à définir)

Avantages: mutuelle, prime fin d'année après 1 an de présence

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Créativité
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie