Boulanger - Boulangère H/F - PAUL

Passionné(e) par la boulangerie artisanale ?
Envie de travailler dans une enseigne reconnue et exigeante ?
Rejoignez Paul, élue pour la troisième fois marque préférée des Français !Au sein de notre équipe, vous participez chaque jour à la fabrication de pains et produits de qualité, dans le respect du savoir-faire PAUL.

Vos missions:
Préparation et fabrication des pâtes selon les recettes
Cuisson des produits avec exigence de qualité
Entretien du poste de travail
Application des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché:
CAP Boulanger exigé
Rigueur, organisation et autonomie
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait

Pourquoi nous rejoindre ?
Une enseigne reconnue et valorisante
Une équipe dynamique et conviviale
Un environnement professionnel stimulant
Poste ouvert aux profils motivés souhaitant s'investir durablement.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser, aménager un espace de vente,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Autonomie