Second de Cuisine H/F - MCA

Second de cuisine (H/F) - La Paillote

Rejoins l'aventure de La Paillote, un restaurant où la cuisine rime avec plaisir, exigence et bonne ambiance.

Nous recherchons un second de cuisine motivé et impliqué pour accompagner notre chef dans la gestion et la production en cuisine.

Tes missions :
Assister le chef dans l'organisation du service
Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Encadrer l'équipe en l'absence du chef
Être force de proposition sur les plats et l'organisation

Conditions de travail :
Services uniquement le soir + dimanche midi
Fermé le lundi
Cadre de travail agréable, dans une ambiance conviviale et professionnelle

Rémunération :
2436€ brut / mois

Profil recherché :
Expérience en cuisine exigée (poste similaire apprécié)
Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
Envie de s'investir dans un projet dynamique

Experience: 2 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.